盘锦大米是辽宁省盘锦市的特产，与河蟹、盘锦铁皮柿子共同称为盘锦三大特色土特产吗，中国国家地理标志产品。因为盘锦地处辽宁省西南部的辽河三角洲中心地带，有着得天独厚的地理条件和丰富的碱土资源，是著名的鱼米之乡。盘锦大米以其独特的口感和优良的品质而广受欢迎。
盘锦大米口感非常不错，用盘锦大米闷出的米饭清香适口，口感软糯有嚼劲，有一种淡淡的米香味，分为香蜜和白米。香米煮熟后米香味更浓郁，白米口感更Q弹一些。
在品质上，盘锦大米具有很高的品质，在口感 、香气、外观等方面具有很好的表现。
首先，在外观上，盘锦大米颗粒饱满，大小均匀适中，色泽青白透亮经营，品质更高的盘锦大米白粒更少，气味清香，煮熟后米香味明显。
其次，在营养价值上，盘锦大米在营养价值方面也较为丰富。得益于盘锦独特的盐碱地环境，水稻在生长过程中富集的营养更为均衡，淀粉含量相对更均衡，蛋白质、氨基酸和微量元素也非常丰富。是品质和口感非常优秀的东北大米
